İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hüseyin Arap,  “Et sektöründe kalitenin arttırılması ve sağlıklı üretimin sağlanması için ortak akılla ortaya konulan çalışmaların yapılması gerekmektedir” dedi.

Yazılı bir açıklama yapan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hüseyin Arap, son günlerde yapılan ‘denetim eleştirilerine’ yanıt verdi. Halk sağlığının korunması ve sağlıklı gıda sunulmasının sağlanması için İl Müdürlüğü olarak her adımın takipçisi olduklarını belirten Arap, “Kamu kuruluşu olarak ilimizde faaliyet gösteren hiçbir sektörü bir diğerinden ayrı tutmamız söz konusu bile olamaz Tüm işletmelere aynı hassasiyeti gösteriyoruz” dedi.

KASAPLAR ODASI BAŞKANI YANIT

“Doğru düşünen sektörün ileriye dönük ticari anlamda önünün açılacağını bilir ve görür” diyen İl Müdürü Arap, Afyonkarahisar’ın Türkiye’nin en fazla kesimhane ve et işleme tesislerine sahip illerinden birisi olduğunu vurguladı. Arap, Kasaplar ve Sucukçular Odası Başkanı İbrahim Yörük’ün mezbahana ve kombinalarda diğer kentlerden fazla denetim yapıldığı şeklindeki sözlerine de yanıt verdi ve “Söylendiği gibi ‘çevre illerde böyle bir uygulama yok’ deyip bunun bahane gösterilmesi kabul edilecek bir söz değildir. Aksine bizim et sektörünün kalbi olarak hataya yanlışa meydan vermeyerek bu konuda örnek bir il olduğumuzu ispat etmemiz, göstermemiz gerekmektedir” ifadesini kullandı.

Afyonkarahisar’daki mevcut kesimhanelerin hiçbirisin yeni yönetmelik gereği onay alabilecek durumda birer entegre tesis olmadığına da vurgu yapan Arap, süre uzatımına gidilmediği taktirde, bu yılın sonunda bire çoğunun kapanacağını bildirdi.

“Sektörle yapılan toplantılarda kamera sistemi herkes tarafından onaylanmış, Kasaplar Odası Başkanının imzalı onayı bulunan bu sistemin biran önce hayata geçirilmesi yönünde yapılacaklarla ilgili bir toplantı tutanağı imza altına alınmıştır.”

“Kamera sistemi sadece kesim alanı ve hayvan girişinde olacaktır. İşini düzgün yapan şeffaf olduğunu söyleyen hiçbir işletmenin herhangi bir gerekçe ile bu uygulamaya karşı çıkacağını düşünmüyorum.”