Sütün taze ve sağlıklı olarak toplanmasını amaçlayan bir uygulamanın hazırlıklarını yürüten Afyonkarahisar Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün çalışmaları hakkında ip uçları veren İl Müdürü Arap, araçlardan güzergahlara ve teslim saatlerine kadar kadar bir çok yenilik geleceğini açıkladı.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hüseyin Arap, il genelinde üreticiden toplanan sütün belirli standartlarda toplanması için çalışma başlattı. Yapılan çalışma uygulamaya konulduğunda süt toplama ve teslim saatleri de uygulamayla disiplin altına alınacak. Süt kışın sabah saat 09.00’a, yazın da sabah saat 08.00’e kadar, kışın akşam saat 18.00-20.00, yazın ise saat 20.00- 22.00 arasında toplanmış ve yerine ulaştırılmış olacak.

KALİTELİ SÜT İÇECEĞİZ

Sütün kalitesinin arttırılmasıyla hem pazar payının artması, hem de insan sağlığı açısından oluşabilecek olumsuzlukların ortadan kaldırılması amacıyla Afyonkarahisar Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından başlatılan çalışmaya göre, sütün elde edilmesi, toplanması, taşınması ve süt işleme tesislerine teslimine kadar geçen sürelerdeki koşullar yeniden düzenlenecek. Başlatılan çalışma ile süt, üreticinin elinden daha kaliteli ve daha sağlıklı bir şekilde yerine ulaştırılmış olacak.

HERKES SÜT TOPLAYAMAYACAK

Süt üreticisine fiyat artışı sağlaması beklenen uygulamaya göre üretici kooperatifleri, özel sektör toplayıcıları kayıt altına alınacak. Toplayıcılara 1 Nisana kadar eğitim ve sertifika verilerek 30 Nisana kadar toplayıcıların taşıyıcı araçları ile süt toplamada kullandıkları alet ekipmanlarının uygunluğuna göre mühürlü kod numarası bulunan bir plaka verilecek.

TOPLAMA ARAÇLARINA STANDART

Uygulama yürürlüğe girdikten sonra her önüne gelen rastgele süt toplayamayacak. Süt toplayacak araçların güzergahları önceden belirlenecek.

Aynı zamanda süt toplayıcılar ise güneş ışığını geçirmeyen, korozyona dayanıklı, insan sağlığı açısından tehlike yaratmayan, sütün doğal yapısı üzerinde olumsuz etkiye sahip olmayan, sütle reaksiyona girmeyecek malzemeden olacak.