Kış Aylarında Beslenme

       Kış mevsimini yaşadığımız şu günlerde, günlerin kısalması ve gecelerin uzaması ile gece beslenmesi oldukça önemlidir. Soğuk havalarda düşen bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve metabolizma hızımızı düzenlemek için beslenme alışkanlıklarımızda değişiklikler yapmamız gerekiyor.

Kışın kilo alma eğilimi daha fazladır. Havanın daha erken kararması, soğukların git gide artmasıyla gelişen halsizlik, isteksizlik, mutsuzluk sonucu aşırı yemek yeme atakları bu kış aylarında daha fazla gelişebilir. Kilo almamak için az ve sık sık yiyerek açlığımızı kontrol altında tutabiliriz. Bunun için yanımıza taşınması kolay ara öğünler almamız gerekir. Özellikle lif içeren besinleri tercih edersek daha uzun süre tok kalmamızı sağlar.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için her gün 5 ya da daha fazla porsiyon meyve ve sebze yemeliyiz. Özellikle soğuk algınlığı ve gripten korunmak için elma, armut, nar, portakal, kivi, mandalina ve greyfurt mutlaka kış aylarında mutfağımızda yer almalıdır.

Haftada 2-3 kez balık tüketin: içeriğindeki omega-3 yağ asitleri ve selenyum minerali sizi kalp damar sağlığına, bağışıklık sistemimizin güçlenmesine ve depresyona karşı korunmasında çok önemli olduğu kanıtlanmıştır.

D vitamini için az yağlı süt: Günde en az 2 kez düşük / az yağlı süt ve süt ürünleri tüketmeliyiz. Kış mevsiminde azalan güneş ışığı ve kapalı giysiler nedeni ile daha az güneş ışığı alarız. Bunun sonucunda D vitamini eksiklikleri gündeme gelebilir. Bu nedenle süt ve ürünlerinde bulunan kalsiyum, fosfor ve D vitamini kemik sağlığımız için çok önemlidir.

Su tüketimi önemli: Soğuk havalar da su içme isteği azalabilir. Çünkü terleme aktivitesinde azalma yaşanır. Bu yüzden kışın su içmeyi ihmal edebiliriz. Kaybedilen sıvıyı yerine koymak çok önemlidir. Ortalama günlük 2 litre su içilmesi yeterli olacaktır.

Vücudumuzu ısıtacak ve canlandıracak içeceklerden ve baharatlardan faydalanın:  Siyah çay, yeşil çay, kahve, ıhlamur, adaçayı içerek, karanfil, tarçın, karabiber ile yemeklerimizi tatlandırarak soğuktan biraz daha uzaklaşabiliriz.

Fiziksel aktiviteyi artırın: Kışın daha hareketsiz olduğumuz için metabolizma hızımızda da düşme görülecektir. Bu nedenle kilo artışı ve kabız olma sorunu daha sık ortaya çıkmaktadır. Sebzeler, meyveler, tahıllar, kurubaklagiller, yağlı tohumlar günlük belirli miktarlarda yememiz sindirim sisteminin çalışmasında olumlu etkilere sahip olur.