Muhittin Böcek, 1962 yılında Antalya'nın Konyaaltı ilçesinde doğmuştur. İlk, orta ve lise eğitimini Antalya'da tamamladıktan sonra Halkla İlişkiler ve İktisat bölümlerinde yükseköğrenim görmüş, Kamu Yönetimi ve Siyaset Bilimi alanında yüksek lisans yaparak 25 yıllık siyasi tecrübesini akademik başarıyla taçlandırmıştır.

Gençlik yıllarından itibaren aktif siyasete katılan Böcek, 1994-1999 yılları arasında Anavatan Partisi Merkez İlçe Başkanlığı görevini üstlenmiş, 1999 yerel seçimlerinde Anavatan Partisi'nden Konyaaltı Belediye Başkanlığı'na aday olmuş ve %27 oy alarak seçilmiştir. Konyaaltı'na çağdaş bir vizyon kazandıran başarılı çalışma dönemlerinin ardından, 2004'te Cumhuriyet Halk Partisi'nden yeniden seçilmiş ve iki dönem daha başkanlık yapmıştır. 2014 seçimlerinde Antalya Merkez'de dört dönem üst üste seçim kazanan ilk belediye başkanı olmuştur.

Siyaset hayatı boyunca Akdeniz Belediyeler Birliği Başkanlığı, Batı Antalya Turizm Koruma ve Gelişim Bölgesi Altyapı Hizmet Birliği (BATAB) Başkanlığı, Konyaaltı Turizm Eğitim ve Kültür Vakfı (KONTEV) Yönetim Kurulu Başkanlığı gibi önemli görevlerde bulunmuştur.

2019 yerel seçimlerinde Cumhuriyet Halk Partisi'nden Antalya Büyükşehir Belediye Başkanlığı'na aday olmuş ve halkın desteğiyle %50,62 oy alarak seçilmiştir. 2024 yerel seçimlerinde de yeniden başkanlığa seçilen Böcek, aynı yıl Akdeniz Belediyeler Birliği Başkanlığı'na bir kez daha seçilmiş ve Cittaslow Türkiye Koordinatörlüğü görevini üstlenmiştir.

Yenilikçi yönetim anlayışı, doğa sevgisi ve topluma hizmet projeleriyle halkın takdirini toplayan Muhittin Böcek, "Ben Bu Şehre Aşığım" (2019) ve "İkinci Yaşam Siyaset ve İhanet" (2022) adlı kitaplarıyla da dikkat çekmiştir.