Dinar'da üretilen balıklar Avrupa'ya satılıyor

 Eskişehir Orman Bölge Müdürü Nadir Sarıkaya ve Dinar Orman İşletme Müdürü Yusuf Büyükakçalı, Dinar ilçesine bağlı Yapağılı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Su Ürünleri İşletme Tesisi'ni ...

Eskişehir Orman Bölge Müdürü Nadir Sarıkaya ve Dinar Orman İşletme Müdürü Yusuf Büyükakçalı, Dinar ilçesine bağlı Yapağılı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Su Ürünleri İşletme Tesisi’ni ziyaret etti.

Yönetim Kurulu Başkanı Özden Çelik ile görüşen Bölge Müdürü Sarıkaya balık tesisinin alabalık üretim sahalarını, kesim, paketleme ve pişirme odalarında incelemelerde bulundu.

Yapağılı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Özden, ziyarette yaptığı konuşmada, 1994 yılında kurulan tesisin 62 çalışanı ile yılda 300 ton balık üretimini gerçekleştirip, Almanya ve Hollanda olmak üzere iki Avrupa ülkesine pazarlamasını gerçekleştirdiklerini söyledi.

BALIKLARIMIZ AVRUPA’YA GÖNDERİLİYOR

Havuzlarda yetişen balıkların ortalama 270-300 grama geldiğinde, buzlu suda şoklandığını belirten Özden, şöyle konuştu: “Daha sonra işleme tesisine gelen balıkların iç organları alınıyor. 12 saat boyunca tuzlu suda salamura edilen balıklar, meşe odununda şişlere dizilip pişiriliyor. Sonra ön soğutmada soğutulup çıkarılıyor. Vakumlandıktan sonra ise sıfırın altında 25 derecede tekrar şoklanan balıklarımız paketlenip tırlarla Avrupa ülkelerine gönderiliyor”

AMACIMIZ BÖLGEYİ VE İNSANLARI KALKINDIRMAK

Sarıkaya da “Tesisin ORKÖY kredisiyle yapılması bize gurur verdi” ifadelerinini kullanarak, şunları söyledi: “Dinarlı vatandaşların da burada çalışmaları, üretimin her aşamasında olmaları da ayrı bir güzellik. Geçen yıl bölge müdürlüğü olarak 3 milyon lira kredi dağıttık. Bunun 1 milyon lirasını Afyonkarahisar aldı. Amacımız bölgeyi ve insanları kalkındırmak, inşallah bunu gerçekleştireceğiz.”