55 bin kap aşure ikrama hazırlanıyor

Şifalı Aşure günleri çerçevesince Belediyemiz tarafından halkımıza ikram edilmek üzere 55 bin kap aşure ikrama hazırlanıyor.   Geçen yıl 40 bin kap hazırlanan aşure, bu yıl 55 ...

Şifalı Aşure günleri çerçevesince Belediyemiz tarafından halkımıza ikram edilmek üzere 55 bin kap aşure ikrama hazırlanıyor.

Geçen yıl 40 bin kap hazırlanan aşure, bu yıl 55 bin kaba çıkarıldı. Belediyemiz Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü’ne bağlı Yemekhane Birimi’nce hijyenik şartlar altında aşure hazırlıkları yaklaşık 60 personelle yapılıyor.  Deneyimli aşçılar nezaretinde kazanlarda pişirilen aşure, plastik kaplar içerisinde konularak sabaha kadar süren çalışmalar neticesinde servise hazır hale getirilecek. İlk kez 1540 yılında Sultan Divani Hazretleri tarafından başlatılan, 40 hatimle ve 29 çeşit hububattan yapılan şifalı aşure, yarın Mevlevi (Türbe) Camii’nde Cuma namazından sonra kentin 17 ayrı noktasında vatandaşlarımıza ikram edilecek.