Üretim miktarları, 2018 yılının ilk tahmininde bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %1,3, sebzelerde %1,4 azalış, meyvelerde %6,3 oranında artış gösterdi. Üretim miktarlarının 2018 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 67,2 milyon ton, sebzelerde 30,4 milyon ton ve meyvelerde 22,1 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi.

Tahıl üretiminin 2018 yılında bir önceki yıla göre azalacağı tahmin edildi

Tahıl ürünleri üretim miktarlarının 2018 yılında bir önceki yıla göre %0,9 oranında azalarak yaklaşık 35,8 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Bir önceki yıla göre buğday üretiminin %2,3 oranında azalarak 21 milyon ton, arpa üretiminin %4,2 oranında artarak 7,4 milyon ton, çavdar üretiminin değişim göstermeyerek 320 bin ton, yulaf üretiminin %8 oranında artarak 270 bin ton olması öngörüldü.

Baklagillerin önemli ürünlerinden yemeklik baklanın %11,9 oranında azalarak yaklaşık 6 bin ton, kırmızı mercimeğin %12,5 oranında azalarak 350 bin ton, yumru bitkilerden patatesin ise %1 oranında azalarak yaklaşık 4,8 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Yağlı tohumlardan soya üretiminin değişim göstermeyerek 140 bin ton olması öngörüldü.

Tütün üretiminin %0,3 oranında artarak 80 bin 200 ton, şeker pancarı üretiminin ise %3,7 oranında azalarak yaklaşık 20 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi.

Sebze üretiminin 2018 yılında bir önceki yıla göre azalacağı tahmin edildi

Sebze ürünleri üretim miktarının 2018 yılında bir önceki yıla göre %1,4 azalarak yaklaşık 30,4 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde, yumru ve kök sebzelerde %3,3, meyvesi için yetiştirilen sebzelerde %1,2, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzelerde ise %0,1 oranında azalış olacağı öngörüldü.

Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden hıyarda %2,7, salçalık kapya biberde %3,4, sakız kabakta %3,5 oranında artış, kuru soğanda %6, domateste %1,2, karpuzda %2,7 oranında azalış olacağı tahmin edildi.                                                                      

Meyve üretiminin 2018 yılında bir önceki yıla göre artacağı tahmin edildi

Meyve ürünleri üretim miktarının 2018 yılında bir önceki yıla göre %6,3 oranında artarak yaklaşık 22,1 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre elmada %13,3, şeftalide %2,2, kirazda %0,7, çilekte %3,7 oranında artış, kayısıda ise %23,9 oranında azalış olacağı öngörüldü.

Turunçgil meyvelerinden mandalinanın %19,3 oranında artacağı, sert kabuklu meyvelerden fındığın ise %14,1 oranında azalacağı tahmin edildi.

İncir üretiminde %2,3, muz da ise %27,8 oranında artış olacağı öngörüldü.